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O PUB

Você certamente nunca viu um Pub como o The Basement. Isso porque nós funcionamos no porão de um prédio tombado pelo patrimônio histórico e, ainda por cima, na rua mais charmosa do Centro de Blumenau: a XV de Novembro.

E não é só isso. Nós somos um autêntico Gastropub. Isso mesmo, um Pub que, além de opções bem elaboradas de cervejas, vinhos e destilados, oferece uma gastronomia bem executada e mais saborosa do que as normalmente encontradas nos Pubs tradicionais.

E por falar em cervejas elaboradas, os sócios do The Basement são os fundadores da Cervejaria Eisenbahn. E o The Basement é o fruto das experiências que eles tiveram em bares e pubs europeus, ao longo dos anos em que estiveram à frente da cervejaria.

PROPOSTA

A nossa influência vem nitidamente dos Pubs ingleses, refletida nas paredes de pedras e tijolos aparentes, que criam um ambiente aconchegante e bonito. Mas não foi só na decoração que nos espelhamos. Os pubs ingleses reúnem o que consideramos fundamental em qualquer bar: atmosfera envolvente, boa música e ótimas bebidas. Isso significa que tanto as nossas bebidas quanto a gastronomia, o ambiente, a música e o serviço recebem o máximo de atenção em cada detalhe.

O coração de um bom Pub está nas suas bebidas. E disso a gente entende. Por isso, selecionamos uma excelente seleção de cervejas nacionais artesanais.
São cervejas renomadas e premiadas internacionalmente, que possibilitam uma vasta gama de sensações e experiências gustativas. Isso sem falar na carta de vinhos elaborada pelo premiado sommelier Guilherme Correa e nos whiskies selecionados por Cesar Adames.

AMBIENTE

Quando você vai a um Pub, invariavelmente está buscando diversão. E é exatamente o que encontra no The Basement. Um ambiente agradável onde se toca o melhor de estilos como Jazz, Blues e Rock 'n Roll.

E como se não bastasse, nós também oferecemos uma programação especial, com noites de degustação e palestras com especialistas em cervejas, vinhos e destilados, além da presença de Chefs de Cozinha renomados para jantares especiais.

COZINHA

Um Gastropub que se preze oferece opções muito bem elaboradas de bebidas e comidas, com pratos bem executados e saborosos. É por isso que convidamos o premiado Chef curitibano Flávio Frenkel para elaborar nosso cardápio. Ele é o responsável pela variedade de petiscos, saladas e grelhados servidos na casa. Isso sem mencionar os pratos tradicionais como Fish and Chips. Tudo harmonizado com as melhores cervejas e vinhos.